jurnalistika.id – “Grow your own food,” inilah filosofi dari IjoIjoan Rooftop Garden Resto, yang terletak di Jl. Jambore No. 8, Harjamukti, Kec. Cimanggis, Kota Depok.
Owner Ijo-ijoan Rooftop, Kang Chusen, mengatakan bahwa bahan-bahan untuk sajian di resto ini ia ambil dari kebun sendiri, Ijoijoan Farm yang terletak di Bogor.
“Sayuran kami organik, jadi aman dari pestisida. Sayur dan buah tidak sekadar berwarna hijau, tapi juga sangat sehat karena jauh dari zat-zat kimia berbahaya,” ujarnya, Rabu (08/09/21).
Berbeda dengan kebanyakan resto yang hanya memanjakan lidah, pria asal Magelang ini punya misi khusus mendirikan Resto berbasis sayuran ini.
“Saya ingin nyemangetin anak muda, karena regenerasi petani muda masih kurang dari satu persen di negeri ini,” ungkapnya.
Konsep Rumah Kaca
Resto yang buka pukul 7.30 – 21.00 ini memiliki ruangan outdoor berlapis rumput sintetis, lengkap dengan kursi rotan yang alami juga indoor dengan sofa putih yang empuk. Serta desain interior ruangan bernuansa green dan kaca.
Resto dengan pengunjung 50 – 60 orang per hari ini sangat tepat untuk kamu jadikan pilihan tempat untuk acara reunian, ulang tahun, perpisahan, arisan dan ketemuan bisnis.
Tak hanya dinner atau lunch bareng keluarga, desain IjoIjoan juga pas banget buat kamu yang mau kerja di luar rumah tapi serasa homey banget.
Iconic Roof Top Green House
Terletak di lantai tiga dan empat di sebuah bangunan, kamu tidak akan pernah menyangka ada resto sebening, secantik dan senyaman Ijo Ijoan.
Dilengkapi dengan kebun tanaman hias, ornamen hidroponik set up, juga sistem irigasi yang harmonis, membuat resto ini tak hanya sekadar hijau tapi juga sehat.
Menu Favorit di Ijoijoan Rooftop
Ada banyak menu yang bisa bikin lidah kamu menari di sini.
Namun, layaknya sebuah resto, mereka memiliki menu favorit para pengunjung, yakni Salad Roll Chicken dan Sirloin Steak Salad.
Jadi, tentu saja menu ini sangat sehat mengingat komposisinya protein hewani yang berpadu dengan salad. Hal ini sejalan dengan konsep metabolisme pencernaan yang sehat menurut medis.
Lezatnya menu Sirloin Steak Salad dengan daging prime Australian beef dan sayur lettuce fresh Ijoijoan. Sangat memanjakan lidah dengan texture daging yang empuk dan aroma herbs yg membangkitkan selera, semua terkemas dalam satu sajian.
Penasaran, kan?
Tentu saja, kamu harus melengkapi agendamu untuk membuktikan kelezatan dan mewahnya makan sehat plus konsep modern yang ada di sini.
Selamat berkunjung, ya.
Baca Juga:
