jurnalistika.id – Kalau biasanya Kamu hanya bisa memakan bagian daging jeruk, jeruk kumquat bisa Kamu makan bersama kulitnya dalam sekali hap! Emang nggak pahit? Nggak dong, yuk kita kenalan dengan kumquat!
Termasuk kelompok jeruk
Si mungil satu ini masih termasuk dalam kelompok jeruk (citrus japonica) dan famili Rutaceae. Ukuran kumquat hanya sekitar buah olive besar, namun warna kulit luarnya sangat mirip dengan jeruk yang sering kita jumpai.
Berbeda dengan jeruk biasa, Kamu bisa memakan kulit kumquat lho. Tapi bijinya jangan ya, soalnya pahit.
Selain mengonsumsinya dalam keadaan mentah seperti buah lainnya, Kamu juga bisa mengolahnya menjadi selai dan saus, atau mengawetkannya menjadi semacam acar.
Manfaat Jeruk Kumquat
Kecil-kecil cabe rawit, ternyata Kumquat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kita lho, apa aja sih?
Baca Juga: Ingin Menanam Stroberi di Daerah Panas? Perhatikan 6 Cara Ini
1. Kaya akan vitamin C dan serat
Sama seperti saudara-saudaranya sesama jeruk, Kumquat pun tinggi akan vitamin C dan serat. Bahkan dikatakan bahwa serat Kumquat lebih tinggi dari buah lainnya lho. Kulit Kumquat mengandung sedikit lemak omega 3, sedangkan 80% dari beratnya terdiri dari air dan serat.
Lima buah Kumquat mengandung sekitar 71 kalori, 16 gram karbohidrat, 2 gram protein, 1 gram lemak, 6,5 gram serat dan sekitar 6% vitamin A.
2. Tinggi antioksidan untuk antiinflamasi
Kumquat tinggi akan senyawa flavonoid, fitosterol serta minyak esensial. Bahkan kandungan flavonoid pada kumquat lebih tinggi dari buah lainnya. Kandungan-kandungan inilah yang membuat Kumquat memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.
Selain itu, kumquat mengandung phytosterol yang memiliki stukrut kimia mirip dengan kolesterol. Hasilnya, phytosterol dapat membantu menghalangi penyerapan kolesterol di dalam tubuh.
3. Meningkatkan sistem imun
Dengan segudang manfaat yang ada pada kumquat tadi, membuatnya menjadi salah satu buah yang dapat membantu meningkatkan system kekebalan tubuh kita lho! Bahkan di beberapa negara di Asia, orang-orang menggunakan kumquat untuk mengobati batuk, pilek dan radang saluran pernapasan.
4. Dapat Membantu Mengurangi Obesitas
Sebuah penelitian melakukan uji coba mengenai manfaat kumquat untuk mengatasi obesitas. Mereka melakukan penelitian ini terhadap tikus. Mereka memberikan makanan diet tinggi lemak selama 2 pekan kepada tikus obesitas.
Hasilnya, tikus ini mengalami peningkatan berat badan sebanyak sekitar 12%. Di lain sisi, tikus obesitas yang diberikan diet tinggi lemak ditambah dengan ekstrak kumquat, berhasil mempertahankan berat badannya.
Naah itu dia beberapa manfaat yang bisa Kamu dapatkan dari kumquat. Luar biasa ya! Buat Hanya dengan buah kecil ini Kamu bisa mendapatkan segudang keuntungan seperti membantu menjaga berat badan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sebagai antioksidan dan antiinflamasi, serta tentu saja masih banyak manfaat lain yang belum bisa kita ulas di sini.
Kamu yang tertarik mencoba namun bingung mau beli di mana, tenang, sudah banyak kok yang menjual kumquat secara online. Yuk mulai mengonsumsi kumquat!
Alasan Ilmiah Pisang Sebagai Buah Beri dan Strawberry bukan!
